| Минтай (Запекание) | 116 г |
| Картофель (Запекание) | 118 г |
| Морковь (Запекание) | 68 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Картофель нарезать брусочками, морковь соломкой. Любая белая рыба, у меня минтай филе. На сковороду в центр выложить филе минтая. Вокруг положить овощи. Не много посолить, посыпать зеленью. Полить оливковым маслом. Сковороду закрыть фольгой и запекать до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.9% | 874 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.8% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.1 мкг | 900 мкг | 61.1% | 53% | 164 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.273 мг | 5 мг | 65.5% | 56.9% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.2% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 37.76 мг | 500 мг | 7.6% | 6.6% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 5.6% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 9.7% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.498 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.756 мкг | 3 мкг | 25.2% | 21.9% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.03 мг | 90 мг | 12.3% | 10.7% | 816 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 10753 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 4.5% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2832 мг | 20 мг | 16.4% | 14.2% | 609 г |
| Ниацин | 1.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 517.42 мг | 2500 мг | 20.7% | 18% | 483 г |
| Кальций, Ca | 30.66 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3262 г |
| Кремний, Si | 30.4 мг | 30 мг | 101.3% | 87.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 46.71 мг | 400 мг | 11.7% | 10.2% | 856 г |
| Натрий, Na | 26.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Сера, S | 95.62 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.3% | 1046 г |
| Фосфор, P | 153.8 мг | 800 мг | 19.2% | 16.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 121.07 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.6% | 1900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 97.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1796 г |
| Йод, I | 73.32 мкг | 150 мкг | 48.9% | 42.4% | 205 г |
| Кобальт, Co | 9.864 мкг | 10 мкг | 98.6% | 85.6% | 101 г |
| Литий, Li | 37.976 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Медь, Cu | 148.16 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 12.8% | 675 г |
| Молибден, Mo | 11.072 мкг | 70 мкг | 15.8% | 13.7% | 632 г |
| Никель, Ni | 7.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.531 мкг | 55 мкг | 13.7% | 11.9% | 730 г |
| Стронций, Sr | 6.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 353.92 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 7.6% | 1130 г |
| Хром, Cr | 31.06 мкг | 50 мкг | 62.1% | 53.9% | 161 г |
| Цинк, Zn | 0.7984 мг | 12 мг | 6.7% | 5.8% | 1503 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.522 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.561 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.909 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.715 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Глицин | 0.426 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.829 г | min 16.8 г | 16.8% | 14.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Белая рыба с зеленью и морковью составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».