| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 700 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Растительное Масло [Злато] | 20 г |
| Растительное Масло [Злато] | 30 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 90 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.1% | 784 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4091.2 мкг | 900 мкг | 454.6% | 359.7% | 22 г |
| Ретинол | 3.461 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 7.8% | 1012 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.02 мг | 1.8 мг | 56.7% | 44.9% | 176 г |
| Витамин В4, холин | 312.14 мг | 500 мг | 62.4% | 49.4% | 160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.176 мг | 5 мг | 63.5% | 50.2% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13.7% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.412 мкг | 400 мкг | 24.4% | 19.3% | 411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.029 мкг | 3 мкг | 967.6% | 765.5% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.05 мг | 90 мг | 7.8% | 6.2% | 1277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.587 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.7% | 1704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 47.666 мкг | 50 мкг | 95.3% | 75.4% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4147 мг | 20 мг | 32.1% | 25.4% | 312 г |
| Ниацин | 4.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.21 мг | 2500 мг | 7% | 5.5% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7440 г |
| Кремний, Si | 0.735 мг | 30 мг | 2.5% | 2% | 4082 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 2.5% | 3210 г |
| Натрий, Na | 49.45 мг | 1300 мг | 3.8% | 3% | 2629 г |
| Сера, S | 134.18 мг | 1000 мг | 13.4% | 10.6% | 745 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 16.5% | 478 г |
| Хлор, Cl | 52.72 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.8% | 4363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.492 мг | 18 мг | 19.4% | 15.3% | 515 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 10.704 мкг | 10 мкг | 107% | 84.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 7.4% | 1080 г |
| Медь, Cu | 1881.76 мкг | 1000 мкг | 188.2% | 148.9% | 53 г |
| Молибден, Mo | 53.243 мкг | 70 мкг | 76.1% | 60.2% | 131 г |
| Никель, Ni | 30.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.251 мкг | 55 мкг | 27.7% | 21.9% | 361 г |
| Фтор, F | 151.42 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3% | 2642 г |
| Хром, Cr | 15.61 мкг | 50 мкг | 31.2% | 24.7% | 320 г |
| Цинк, Zn | 2.6624 мг | 12 мг | 22.2% | 17.6% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.442 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.429 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.496 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень отбивная моя 3.04.23 составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».