Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох колотый, вареный, без соли 700 г
Картофель 400 г
Морковь 100 г
Вода 3000 г
Свинина, тазобедренная часть 660 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7% 1288 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.4% 862 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.3% 3842 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.3% 870 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 7% 1275 г
бета Каротин 0.425 мг 5 мг 8.5% 7.6% 1176 г
Витамин В1, тиамин 0.267 мг 1.5 мг 17.8% 15.9% 562 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 27.29 мг 500 мг 5.5% 4.9% 1832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 6.4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 18.823 мкг 400 мкг 4.7% 4.2% 2125 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 7.6% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 3% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.9% 9934 г
Витамин Н, биотин 1.078 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4638 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0197 мг 20 мг 5.1% 4.6% 1961 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.31 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1081 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8078 г
Кремний, Si 7.898 мг 30 мг 26.3% 23.5% 380 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 4.5% 1998 г
Натрий, Na 12.14 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 10708 г
Сера, S 77.21 мг 1000 мг 7.7% 6.9% 1295 г
Фосфор, P 72.6 мг 800 мг 9.1% 8.1% 1102 г
Хлор, Cl 23.09 мг 2300 мг 1% 0.9% 9961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.1 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 24.39 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 3.6% 2486 г
Йод, I 2.41 мкг 150 мкг 1.6% 1.4% 6224 г
Кобальт, Co 2.625 мкг 10 мкг 26.3% 23.5% 381 г
Литий, Li 11.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 6.1% 1465 г
Медь, Cu 89.81 мкг 1000 мкг 9% 8.1% 1113 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 8.3% 1073 г
Никель, Ni 3.762 мкг ~
Олово, Sn 6.95 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 0.189 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29101 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 127.5 мкг 4000 мкг 3.2% 2.9% 3137 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 8.3% 1078 г
Цинк, Zn 0.7898 мг 12 мг 6.6% 5.9% 1519 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».