Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные вафли

Тёмный шоколад Россия щедрая душа 80 г
Мука пшеничная MAKFA высший сорт 260 г
Яйцо куриное 197 г
Сахар песок 166 г
Спред растительно- жировой "кремлевское" 60%, 450 г 244 г
Молоко 2,5% [Домик в деревне] 160 г
Разрыхлитель Теста с Ароматом Ванили [Dr. Oetker] 7.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.8 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 2.4% 1288 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 9.6% 315 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 5% 602 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.5% 5711 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 1.5% 1961 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.3% 2308 г
Витамин В4, холин 44.36 мг 500 мг 8.9% 2.7% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 1.4% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.237 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 32336 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 1.2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14151 г
Витамин Н, биотин 3.57 мкг 50 мкг 7.1% 2.1% 1401 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6362 мг 20 мг 3.2% 1% 3144 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.19 мг 2500 мг 1% 0.3% 9925 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 0.3% 9833 г
Магний, Mg 2.12 мг 400 мг 0.5% 0.2% 18868 г
Натрий, Na 23.83 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5455 г
Сера, S 31.1 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3215 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 1.3% 2360 г
Хлор, Cl 27.57 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 0.8% 3704 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4249 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 5.3% 566 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.1% 39216 г
Медь, Cu 14.67 мкг 1000 мкг 1.5% 0.5% 6817 г
Молибден, Mo 1.06 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6604 г
Селен, Se 5.425 мкг 55 мкг 9.9% 3% 1014 г
Фтор, F 9.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41152 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Цинк, Zn 0.1962 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6116 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные вафли составляет 331,8 кКал.

  • Порция = 868 гр (2880 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».