| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 189 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 816 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 12.4% | 392 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 12.4% | 392 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 1.9% | 2540 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4.2% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 10.5% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 70.2 мг | 500 мг | 14% | 6.8% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 8.9% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.864 мг | 2 мг | 43.2% | 20.9% | 231 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.72 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.96 мкг | 3 мкг | 432% | 209.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.388 мкг | 10 мкг | 173.9% | 84.3% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.728 мг | 15 мг | 11.5% | 5.6% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.528 мг | 20 мг | 62.6% | 30.3% | 160 г |
| Ниацин | 9.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.4 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Кальций, Ca | 43.2 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2315 г |
| Магний, Mg | 54 мг | 400 мг | 13.5% | 6.5% | 741 г |
| Натрий, Na | 108 мг | 1300 мг | 8.3% | 4% | 1204 г |
| Сера, S | 194.4 мг | 1000 мг | 19.4% | 9.4% | 514 г |
| Фосфор, P | 302.4 мг | 800 мг | 37.8% | 18.3% | 265 г |
| Хлор, Cl | 183.6 мг | 2300 мг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.836 мг | 18 мг | 10.2% | 4.9% | 980 г |
| Йод, I | 48.6 мкг | 150 мкг | 32.4% | 15.7% | 309 г |
| Кобальт, Co | 21.6 мкг | 10 мкг | 216% | 104.7% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Медь, Cu | 226.8 мкг | 1000 мкг | 22.7% | 11% | 441 г |
| Молибден, Mo | 4.32 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3% | 1620 г |
| Никель, Ni | 6.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.628 мкг | 55 мкг | 86.6% | 42% | 115 г |
| Фтор, F | 1512 мкг | 4000 мкг | 37.8% | 18.3% | 265 г |
| Хром, Cr | 59.4 мкг | 50 мкг | 118.8% | 57.6% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.756 мг | 12 мг | 6.3% | 3.1% | 1587 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.08 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.864 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.728 г | ~ | |||
| Лизин | 1.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.512 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.864 г | ~ | |||
| Серин | 0.972 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.544 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.614 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.324 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.838 г | min 16.8 г | 28.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.961 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.972 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.166 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.767 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.426 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 206,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».