| Печень цыпленка-бройлера | 500 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 125 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Псиллиум | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.5% | 490 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 10.4% | 636 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6492.1 мкг | 900 мкг | 721.3% | 477.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.432 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 5% | 1312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 13.4% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.266 мг | 1.8 мг | 70.3% | 46.6% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 163.83 мг | 500 мг | 32.8% | 21.7% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.203 мг | 5 мг | 84.1% | 55.7% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 18.1% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.518 мкг | 400 мкг | 42.9% | 28.4% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.657 мкг | 3 мкг | 355.2% | 235.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.15 мг | 90 мг | 25.7% | 17% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 2.5% | 2695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 4.4% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 3.321 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.4% | 1506 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 25.4% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.345 мг | 20 мг | 51.7% | 34.2% | 193 г |
| Ниацин | 5.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.08 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.2% | 926 г |
| Кальций, Ca | 33.47 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 2988 г |
| Кремний, Si | 0.858 мг | 30 мг | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 3.7% | 1771 г |
| Натрий, Na | 83.11 мг | 1300 мг | 6.4% | 4.2% | 1564 г |
| Сера, S | 143.57 мг | 1000 мг | 14.4% | 9.5% | 697 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 16.8% | 396 г |
| Хлор, Cl | 32.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 6987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.881 мг | 18 мг | 49.3% | 32.6% | 203 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 11.81 мкг | 10 мкг | 118.1% | 78.2% | 85 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 7.8% | 849 г |
| Медь, Cu | 284.83 мкг | 1000 мкг | 28.5% | 18.9% | 351 г |
| Молибден, Mo | 47.087 мкг | 70 мкг | 67.3% | 44.6% | 149 г |
| Никель, Ni | 0.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.596 мкг | 55 мкг | 72% | 47.7% | 139 г |
| Стронций, Sr | 3.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22272 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Цинк, Zn | 2.9907 мг | 12 мг | 24.9% | 16.5% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.576 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.66 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.736 г | min 16.8 г | 22.2% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.398 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Кнели (печень цыпленка) с зеленью составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».