| Мясо бедра курицы без кожи | 700 г |
| Хлеб белый дубравушка | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.8% | 539 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.5% | 609 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 12.99 мг | 500 мг | 2.6% | 1.5% | 3849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.997 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 40120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 3.6% | 1622 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.073 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2161 мг | 20 мг | 1.1% | 0.6% | 9255 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.67 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.5% | 12095 г |
| Кальций, Ca | 9.49 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 10537 г |
| Кремний, Si | 0.35 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Магний, Mg | 2.07 мг | 400 мг | 0.5% | 0.3% | 19324 г |
| Натрий, Na | 394.19 мг | 1300 мг | 30.3% | 17.5% | 330 г |
| Сера, S | 15.35 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6515 г |
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 1% | 5479 г |
| Хлор, Cl | 606.59 мг | 2300 мг | 26.4% | 15.3% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.22 мг | 18 мг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 6061 г |
| Медь, Cu | 14.2 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Молибден, Mo | 1.56 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.3% | 4487 г |
| Никель, Ni | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.576 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.7% | 3490 г |
| Фтор, F | 14.97 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26720 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.1222 мг | 12 мг | 1% | 0.6% | 9820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.252 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из бедра курицы составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».