| Куриный окорочок (Запекание) | 600 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 50 г |
| Петрушка сушеная | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 13.6% | 330 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 9.4% | 475 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.2% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.4% | 1333 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.291 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.2% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 2.2 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.043 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9894 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.276 мг | 15 мг | 1.8% | 0.8% | 5435 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 67568 г | |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 8.9% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7418 мг | 20 мг | 23.7% | 10.6% | 422 г |
| Ниацин | 4.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.073 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.2 мг | 2500 мг | 16.2% | 7.2% | 619 г |
| Кальций, Ca | 55.89 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.5% | 1789 г |
| Кремний, Si | 1.686 мг | 30 мг | 5.6% | 2.5% | 1779 г |
| Магний, Mg | 38.16 мг | 400 мг | 9.5% | 4.3% | 1048 г |
| Натрий, Na | 457.21 мг | 1300 мг | 35.2% | 15.7% | 284 г |
| Сера, S | 231.78 мг | 1000 мг | 23.2% | 10.4% | 431 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 8.8% | 507 г |
| Хлор, Cl | 639.42 мг | 2300 мг | 27.8% | 12.4% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.114 мг | 18 мг | 17.3% | 7.7% | 578 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 0.9% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 11.224 мкг | 10 мкг | 112.2% | 50.2% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.3221 мг | 2 мг | 16.1% | 7.2% | 621 г |
| Медь, Cu | 147.43 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.6% | 678 г |
| Молибден, Mo | 18.646 мкг | 70 мкг | 26.6% | 11.9% | 375 г |
| Никель, Ni | 5.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 21154 г |
| Фтор, F | 136.91 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 1.5% | 2922 г |
| Хром, Cr | 30.35 мкг | 50 мкг | 60.7% | 27.2% | 165 г |
| Цинк, Zn | 2.0033 мг | 12 мг | 16.7% | 7.5% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.822 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.039 г | ~ | |||
| Лизин | 2.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.868 г | ~ | |||
| Треонин | 1.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.85 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.091 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 1.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.372 г | ~ | |||
| Пролин | 1.309 г | ~ | |||
| Серин | 1.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.519 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.713 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.692 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.1 г | min 16.8 г | 36.3% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.536 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.759 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный окорочок фаршированный черносливом составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».