| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 20.7% | 338 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.7 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.1% | 2267 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.7% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 79.09 мг | 500 мг | 15.8% | 11% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 19.9% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.772 мг | 2 мг | 38.6% | 27% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.571 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.581 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2582 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3333 мг | 20 мг | 36.7% | 25.6% | 273 г |
| Ниацин | 10.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 7.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 8.19 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12210 г |
| Магний, Mg | 81.9 мг | 400 мг | 20.5% | 14.3% | 488 г |
| Натрий, Na | 57.48 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Сера, S | 214.52 мг | 1000 мг | 21.5% | 15% | 466 г |
| Фосфор, P | 163.8 мг | 800 мг | 20.5% | 14.3% | 488 г |
| Хлор, Cl | 73.33 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.2% | 3137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 5.2% | 1340 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.7% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 8.571 мкг | 10 мкг | 85.7% | 59.8% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.0191 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10471 г |
| Медь, Cu | 76.31 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.3% | 1310 г |
| Молибден, Mo | 10.476 мкг | 70 мкг | 15% | 10.5% | 668 г |
| Селен, Se | 21.762 мкг | 55 мкг | 39.6% | 27.7% | 253 г |
| Фтор, F | 123.94 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.2% | 3227 г |
| Хром, Cr | 23.81 мкг | 50 мкг | 47.6% | 33.2% | 210 г |
| Цинк, Zn | 1.2429 мг | 12 мг | 10.4% | 7.3% | 965 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.734 г | ~ | |||
| Валин | 1.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.888 г | ~ | |||
| Лизин | 2.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.83 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.85 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.963 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.859 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.382 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.952 г | min 16.8 г | 11.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.329 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка на сливочном масле составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».