| Курица 1 кат. | 700 г |
| Морковь | 160 г |
| Свекла | 300 г |
| Картофель | 160 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Укроп | 40 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2793 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 9% | 1854 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.4% | 1600 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.6% | 2500 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.7 мкг | 900 мкг | 14.9% | 24.7% | 673 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 24.2% | 685 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 18.22 мг | 500 мг | 3.6% | 6% | 2744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 7% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 13.1% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.208 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3% | 5549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.6% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.62 мг | 90 мг | 15.1% | 25% | 661 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 2.056 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.8% | 2432 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 17.7% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6868 мг | 20 мг | 13.4% | 22.2% | 744 г |
| Ниацин | 1.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.68 мг | 2500 мг | 6.9% | 11.4% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.6% | 4575 г |
| Кремний, Si | 16.619 мг | 30 мг | 55.4% | 91.9% | 181 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2845 г |
| Натрий, Na | 26.04 мг | 1300 мг | 2% | 3.3% | 4992 г |
| Сера, S | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 7.6% | 2186 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 10.3% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 36.4 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.7% | 6319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 6.3% | 2612 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.932 мкг | 10 мкг | 39.3% | 65.2% | 254 г |
| Литий, Li | 8.468 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1231 мг | 2 мг | 6.2% | 10.3% | 1625 г |
| Медь, Cu | 62.48 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.3% | 1601 г |
| Молибден, Mo | 5.998 мкг | 70 мкг | 8.6% | 14.3% | 1167 г |
| Никель, Ni | 4.065 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.644 мкг | 55 мкг | 4.8% | 8% | 2080 г |
| Стронций, Sr | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.32 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.5% | 4744 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.8% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.5664 мг | 12 мг | 4.7% | 7.8% | 2119 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.18 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | min 16.8 г | 9.5% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 60,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».