Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица [Пост]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица [Пост]

Чечевица Красная [Мистраль] 150 г
Чечевица Турецкая Желтая Колотая [Мистраль] 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 70 г
Вода 700 г
Оливковое масло 40 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Прованские Травы [Kamis] 5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица [Пост]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.7% 1357 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.3% 1697 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 6.3% 1450 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.5 мкг 900 мкг 17.3% 15.7% 579 г
бета Каротин 0.933 мг 5 мг 18.7% 16.9% 536 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.142 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 35026 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.4% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.4% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.1455 мг 20 мг 0.7% 0.6% 13746 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.37 мг 2500 мг 1.7% 1.5% 5900 г
Кальций, Ca 12.1 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8264 г
Кремний, Si 2.575 мг 30 мг 8.6% 7.8% 1165 г
Магний, Mg 4.42 мг 400 мг 1.1% 1% 9050 г
Натрий, Na 581.19 мг 1300 мг 44.7% 40.5% 224 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 1.3% 7339 г
Хлор, Cl 901.89 мг 2300 мг 39.2% 35.5% 255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 0.187 мг 18 мг 1% 0.9% 9626 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 22059 г
Кобальт, Co 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 9.8% 924 г
Литий, Li 2.612 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Медь, Cu 22.98 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4352 г
Молибден, Mo 4.493 мкг 70 мкг 6.4% 5.8% 1558 г
Никель, Ni 1.575 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 59.49 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6724 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7143 г
Цинк, Zn 0.0981 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12232 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.997 г min 16.8 г 11.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.394 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~

Энергетическая ценность Чечевица [Пост] составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».