| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 130 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Кабачок (Тушение) | 180 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.3 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2502 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.8% | 2154 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 6.2% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.6% | 952 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.1 мкг | 900 мкг | 28.6% | 42.5% | 350 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 45.9% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 2.5% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 6.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 14.4% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.138 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.79 мг | 90 мг | 22% | 32.7% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.248 мг | 15 мг | 8.3% | 12.3% | 1202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 5.6% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1256 мг | 20 мг | 5.6% | 8.3% | 1777 г |
| Ниацин | 0.864 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.37 мг | 2500 мг | 14% | 20.8% | 716 г |
| Кальций, Ca | 17.67 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.7% | 5659 г |
| Кремний, Si | 31.978 мг | 30 мг | 106.6% | 158.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 6.5% | 2299 г |
| Натрий, Na | 7.93 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16393 г |
| Сера, S | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3772 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 8.6% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 47.3 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.713 мг | 18 мг | 4% | 5.9% | 2525 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 3.714 мкг | 10 мкг | 37.1% | 55.1% | 269 г |
| Литий, Li | 50.626 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 13.7% | 1084 г |
| Медь, Cu | 122.33 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 18.1% | 817 г |
| Молибден, Mo | 8.639 мкг | 70 мкг | 12.3% | 18.3% | 810 г |
| Никель, Ni | 4.543 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.68 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12240 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 14.9% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.4371 мг | 12 мг | 3.6% | 5.3% | 2745 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.734 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 47.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 67,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».