Мой здоровый рацион

Рецепт рыба в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба в горшочке

Треска (Припускание) 600 г
Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) 600 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 50 г
Огурец соленый 250 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 15% 1551 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.4% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.1% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 3% 7895 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.9% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 8% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.003 мкг 400 мкг 1% 2.3% 9993 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 37.5% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 7.3% 3180 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 5.2% 4464 г
Витамин Н, биотин 3.103 мкг 50 мкг 6.2% 14.5% 1611 г
Витамин РР, НЭ 2.2732 мг 20 мг 11.4% 26.7% 880 г
Макроэлементы
Калий, K 247.51 мг 2500 мг 9.9% 23.2% 1010 г
Кальций, Ca 13.86 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7215 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 9.1% 2594 г
Натрий, Na 213.09 мг 1300 мг 16.4% 38.4% 610 г
Сера, S 61.62 мг 1000 мг 6.2% 14.5% 1623 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 17.3% 1349 г
Хлор, Cl 115.13 мг 2300 мг 5% 11.7% 1998 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 6.3% 3734 г
Йод, I 40.6 мкг 150 мкг 27.1% 63.5% 369 г
Кобальт, Co 9.611 мкг 10 мкг 96.1% 225.1% 104 г
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 3.5% 6734 г
Медь, Cu 56.81 мкг 1000 мкг 5.7% 13.3% 1760 г
Молибден, Mo 2.054 мкг 70 мкг 2.9% 6.8% 3408 г
Фтор, F 34.9 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 11461 г
Хром, Cr 16.45 мкг 50 мкг 32.9% 77% 304 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 6.6% 3603 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба в горшочке составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».