Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из филе грудки куриной в яйце на сухой сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из филе грудки куриной в яйце на сухой сковороде

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 0.2 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.1 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из филе грудки куриной в яйце на сухой сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 19.6% 420 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.8% 1217 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3019 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 6.1% 1343 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.263 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 2.737 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 10.6% 776 г
Витамин В4, холин 112.66 мг 500 мг 22.5% 18.5% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 1.323 мг 5 мг 26.5% 21.8% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 23.7% 347 г
Витамин В9, фолаты 8.097 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4940 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 8.2% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 4% 2033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2901 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 4.823 мкг 50 мкг 9.6% 7.9% 1037 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.2611 мг 20 мг 36.3% 29.9% 275 г
Ниацин 0.053 мг ~
Бетаин 4.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.83 мг 2500 мг 10.8% 8.9% 927 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 2.5% 3369 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 4.7% 1745 г
Натрий, Na 150.72 мг 1300 мг 11.6% 9.6% 863 г
Сера, S 191.94 мг 1000 мг 19.2% 15.8% 521 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 20% 412 г
Хлор, Cl 178.74 мг 2300 мг 7.8% 6.4% 1287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2182 г
Йод, I 5.42 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2768 г
Кобальт, Co 2.334 мкг 10 мкг 23.3% 19.2% 428 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12739 г
Медь, Cu 45.16 мкг 1000 мкг 4.5% 3.7% 2214 г
Молибден, Mo 2.124 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3296 г
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 22.149 мкг 55 мкг 40.3% 33.2% 248 г
Стронций, Sr 1.88 мкг ~
Фтор, F 14.38 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27816 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.7444 мг 12 мг 6.2% 5.1% 1612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.185 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.635 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.805 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.747 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.029 г ~
Аспарагиновая кислота 1.678 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.605 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.775 г ~
Тирозин 0.644 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.297 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.388 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.458 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.21 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Отбивная из филе грудки куриной в яйце на сухой сковороде составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок