| Соевый соус | 5 tbsp |
| Крахмал картофельный | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец красный молотый острый | 0.5 tsp |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Кунжут | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Чеснок | 10 г |
| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.6% | 576 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 13.1% | 292 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 1.5% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.6% | 6767 г |
| альфа Каротин | 1.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3289 г |
| бета Криптоксантин | 14.829 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.702 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 46.82 мг | 500 мг | 9.4% | 3.6% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 3% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.912 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.595 мкг | 3 мкг | 53.2% | 20.3% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.881 мг | 15 мг | 25.9% | 9.9% | 386 г |
| Витамин Н, биотин | 1.924 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.5% | 2599 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 3.2% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7306 мг | 20 мг | 28.7% | 11% | 349 г |
| Ниацин | 3.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.22 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.5% | 856 г |
| Кальций, Ca | 61.77 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.4% | 1619 г |
| Кремний, Si | 6.145 мг | 30 мг | 20.5% | 7.8% | 488 г |
| Магний, Mg | 40.61 мг | 400 мг | 10.2% | 3.9% | 985 г |
| Натрий, Na | 718.3 мг | 1300 мг | 55.3% | 21.1% | 181 г |
| Сера, S | 158.11 мг | 1000 мг | 15.8% | 6% | 632 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 7.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 37.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.425 мг | 18 мг | 13.5% | 5.2% | 742 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 4.495 мкг | 10 мкг | 45% | 17.2% | 222 г |
| Литий, Li | 2.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2184 мг | 2 мг | 10.9% | 4.2% | 916 г |
| Медь, Cu | 171.06 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 6.5% | 585 г |
| Молибден, Mo | 7.967 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.4% | 879 г |
| Никель, Ni | 11.367 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.374 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 4003 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.87 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10291 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 4.4% | 859 г |
| Цинк, Zn | 2.4431 мг | 12 мг | 20.4% | 7.8% | 491 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.472 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 1.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.561 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.268 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 22.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.036 г | min 16.8 г | 41.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.312 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.2% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.566 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина по азиатски составляет 261,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».