Мой здоровый рацион

Рецепт морской коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской коктейль

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая (Варка без слива) 20 г
Осьминог (Варка без слива) 20 г
Мидии (Варка без слива) 20 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 20 г
Рассол соли 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.1 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4665 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 23.8% 1169 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.6% 8000 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 1.1% 24333 г
Пищевые волокна 21.7 г 20 г 108.5% 300.6% 92 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 8.6% 3220 г
Органические кислоты 843.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 2.5% 10843 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 3.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 3.3% 8571 г
Витамин В4, холин 7.22 мг 500 мг 1.4% 3.9% 6925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 8.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 3% 9001 г
Витамин В12, кобаламин 2.222 мкг 3 мкг 74.1% 205.3% 135 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.3% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 10% 2757 г
Витамин РР, НЭ 2.0556 мг 20 мг 10.3% 28.5% 973 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.94 мг 2500 мг 2.9% 8% 3475 г
Кальций, Ca 322.05 мг 1000 мг 32.2% 89.2% 311 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 6.4% 4415 г
Натрий, Na 8490.33 мг 1300 мг 653.1% 1809.1% 15 г
Сера, S 222.12 мг 1000 мг 22.2% 61.5% 450 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 20.2% 1377 г
Хлор, Cl 49741.67 мг 2300 мг 2162.7% 5990.9% 5 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.367 мг 18 мг 18.7% 51.8% 535 г
Йод, I 45.56 мкг 150 мкг 30.4% 84.2% 329 г
Кобальт, Co 24.389 мкг 10 мкг 243.9% 675.6% 41 г
Марганец, Mn 0.2422 мг 2 мг 12.1% 33.5% 826 г
Медь, Cu 535.28 мкг 1000 мкг 53.5% 148.2% 187 г
Молибден, Mo 95 мкг 70 мкг 135.7% 375.9% 74 г
Никель, Ni 2.444 мкг ~
Селен, Se 4.978 мкг 55 мкг 9.1% 25.2% 1105 г
Фтор, F 11.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 36004 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 33.8% 818 г
Цинк, Zn 1.12 мг 12 мг 9.3% 25.8% 1071 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.677 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 61.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.082 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность морской коктейль составляет 36,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов