| Телятина, филейная часть | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Спеції для телятини АГ | 10 г |
| Вода | 10 г |
| Гірчиця міцна АГ | 6 г |
| Соус соєвий АГ | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1053 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 14.9% | 418 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3271 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| альфа Каротин | 1.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 14.609 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 46.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.1% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 79.43 мг | 500 мг | 15.9% | 9.9% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 15.6% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 16.1% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.236 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.059 мкг | 3 мкг | 35.3% | 22.1% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1319 мг | 20 мг | 40.7% | 25.4% | 246 г |
| Бетаин | 11.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.34 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.6% | 824 г |
| Кальций, Ca | 23.18 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4314 г |
| Магний, Mg | 23.86 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1676 г |
| Натрий, Na | 450.99 мг | 1300 мг | 34.7% | 21.7% | 288 г |
| Сера, S | 2.69 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 15.1% | 415 г |
| Хлор, Cl | 569.57 мг | 2300 мг | 24.8% | 15.5% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.961 мг | 18 мг | 5.3% | 3.3% | 1873 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.9% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 2.6% | 2384 г |
| Медь, Cu | 98.91 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.2% | 1011 г |
| Молибден, Mo | 1.065 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6573 г |
| Селен, Se | 8.199 мкг | 55 мкг | 14.9% | 9.3% | 671 г |
| Фтор, F | 0.99 мкг | 4000 мкг | 404040 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2505 мг | 12 мг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.064 г | ~ | |||
| Валин | 1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.488 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.731 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.86 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.576 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.953 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.397 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.91 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина су-від АГ составляет 160 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».