| Свинина, вырезка | 700 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 12.8% | 466 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3229 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.211 мг | 1.5 мг | 80.7% | 48.1% | 124 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 63.09 мг | 500 мг | 12.6% | 7.5% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 7.1% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 12.8% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.14 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 18.2% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.634 мг | 15 мг | 17.6% | 10.5% | 569 г |
| Витамин Н, биотин | 3.848 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2458 мг | 20 мг | 11.2% | 6.7% | 891 г |
| Ниацин | 2.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.6 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.3% | 813 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9681 г |
| Кремний, Si | 0.594 мг | 30 мг | 2% | 1.2% | 5051 г |
| Магний, Mg | 23.28 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1718 г |
| Натрий, Na | 34.56 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.6% | 3762 г |
| Сера, S | 190.62 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.4% | 525 г |
| Фосфор, P | 189.9 мг | 800 мг | 23.7% | 14.1% | 421 г |
| Хлор, Cl | 43.37 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.425 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.3% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 7.245 мкг | 10 мкг | 72.5% | 43.2% | 138 г |
| Марганец, Mn | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 1.5% | 3922 г |
| Медь, Cu | 89.9 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.4% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 10.808 мкг | 70 мкг | 15.4% | 9.2% | 648 г |
| Никель, Ni | 10.582 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Фтор, F | 61.29 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6526 г |
| Хром, Cr | 11.46 мкг | 50 мкг | 22.9% | 13.6% | 436 г |
| Цинк, Zn | 1.8219 мг | 12 мг | 15.2% | 9.1% | 659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 38% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.187 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.983 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка из свинины составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».