| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 466 ккал | 1684 ккал | 27.7% | 5.9% | 361 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 3.1% | 691 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 1.5% | 1400 г |
| Углеводы | 84 г | 219 г | 38.4% | 8.2% | 261 г |
| Пищевые волокна | 25 г | 20 г | 125% | 26.8% | 80 г |
| Вода | 9 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 25256 г |
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 5 мг | 5 мг | 100% | 21.5% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 2.9% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 28.1 мг | 500 мг | 5.6% | 1.2% | 1779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 4.3% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 3.2% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 1.5% | 1481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.114 мг | 20 мг | 25.6% | 5.5% | 391 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410 мг | 2500 мг | 16.4% | 3.5% | 610 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.8% | 2857 г |
| Магний, Mg | 164 мг | 400 мг | 41% | 8.8% | 244 г |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.3% | 7647 г |
| Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% | 8% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.5 мг | 18 мг | 13.9% | 3% | 720 г |
| Марганец, Mn | 3 мг | 2 мг | 150% | 32.2% | 67 г |
| Медь, Cu | 0.3 мкг | 1000 мкг | 333333 г | ||
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.9% | 2391 г |
| Цинк, Zn | 1.9 мг | 12 мг | 15.8% | 3.4% | 632 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.23 г | от 0.9 до 3.7 г | 25.6% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.518 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.228 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 0.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 1.4% |
Энергетическая ценность Булгур цельнозерновой составляет 466 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».