| Минтай | 177 г |
| Сметана 25% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14% | 608 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.7% | 800 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 5.1% | 1673 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 79.94 мг | 500 мг | 16% | 13.7% | 625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.811 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.308 мкг | 3 мкг | 43.6% | 37.2% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.1% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5873 мг | 20 мг | 17.9% | 15.3% | 558 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.6% | 737 г |
| Кальций, Ca | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.4% | 1955 г |
| Магний, Mg | 43.1 мг | 400 мг | 10.8% | 9.2% | 928 г |
| Натрий, Na | 38.73 мг | 1300 мг | 3% | 2.6% | 3357 г |
| Сера, S | 133.04 мг | 1000 мг | 13.3% | 11.4% | 752 г |
| Фосфор, P | 194.4 мг | 800 мг | 24.3% | 20.8% | 412 г |
| Хлор, Cl | 138.67 мг | 2300 мг | 6% | 5.1% | 1659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2675 г |
| Йод, I | 113.8 мкг | 150 мкг | 75.9% | 64.8% | 132 г |
| Кобальт, Co | 11.278 мкг | 10 мкг | 112.8% | 96.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0829 мг | 2 мг | 4.1% | 3.5% | 2413 г |
| Медь, Cu | 102.15 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 8.7% | 979 г |
| Молибден, Mo | 4.253 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.2% | 1646 г |
| Никель, Ni | 5.228 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.951 мкг | 55 мкг | 21.7% | 18.5% | 460 г |
| Фтор, F | 526.33 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 11.3% | 760 г |
| Хром, Cr | 41.08 мкг | 50 мкг | 82.2% | 70.2% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.8972 мг | 12 мг | 7.5% | 6.4% | 1337 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.56 г | ~ | |||
| Треонин | 0.672 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.971 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.672 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.896 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | min 16.8 г | 12.1% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.134 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в сметане составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».