| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 230 г |
| Форель, все виды, приготовленная на жару | 300 г |
| Лук порей (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.3% | 576 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 6.3% | 667 г |
| Углеводы | 26.8 г | 219 г | 12.2% | 5.1% | 817 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 9.6% | 435 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.3 мкг | 900 мкг | 34.1% | 14.3% | 293 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.803 мг | 5 мг | 36.1% | 15.1% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.289 мг | 1.5 мг | 19.3% | 8.1% | 519 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 4.6% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 33.71 мг | 500 мг | 6.7% | 2.8% | 1483 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.105 мг | 5 мг | 22.1% | 9.3% | 452 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 8.1% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.065 мкг | 400 мкг | 7% | 2.9% | 1425 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.701 мкг | 3 мкг | 90% | 37.7% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 2.2% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.409 мг | 15 мг | 16.1% | 6.7% | 623 г |
| Витамин Н, биотин | 5.168 мкг | 50 мкг | 10.3% | 4.3% | 967 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3167 мг | 20 мг | 21.6% | 9.1% | 463 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.36 мг | 2500 мг | 14.6% | 6.1% | 684 г |
| Кальций, Ca | 61.36 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.6% | 1630 г |
| Кремний, Si | 491.827 мг | 30 мг | 1639.4% | 687.1% | 6 г |
| Магний, Mg | 62.32 мг | 400 мг | 15.6% | 6.5% | 642 г |
| Натрий, Na | 282.19 мг | 1300 мг | 21.7% | 9.1% | 461 г |
| Сера, S | 24.88 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 4019 г |
| Фосфор, P | 262 мг | 800 мг | 32.8% | 13.7% | 305 г |
| Хлор, Cl | 411.47 мг | 2300 мг | 17.9% | 7.5% | 559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 158.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.827 мкг | 10 мкг | 28.3% | 11.9% | 354 г |
| Литий, Li | 0.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.8347 мг | 2 мг | 91.7% | 38.4% | 109 г |
| Медь, Cu | 310.64 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 13% | 322 г |
| Молибден, Mo | 11.251 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.7% | 622 г |
| Никель, Ni | 20.466 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.786 мкг | 55 мкг | 25.1% | 10.5% | 399 г |
| Фтор, F | 31.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12606 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 1.024 мг | 12 мг | 8.5% | 3.6% | 1172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.528 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.741 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 23.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 28.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.89 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.244 г | ~ |
Энергетическая ценность плов из риса составляет 238,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».