Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Лук репчатый (Припускание) 95 г
Перец сладкий красный (Припускание) 107 г
Укроп (Припускание) 15 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.8% 1041 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.2% 812 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.3% 1250 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.2% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.3 мкг 900 мкг 27.6% 25.2% 362 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.894 мг 5 мг 17.9% 16.3% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 12.7% 720 г
Витамин В4, холин 122.56 мг 500 мг 24.5% 22.4% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.771 мг 5 мг 15.4% 14.1% 649 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 11.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 9.594 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4169 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 7.8% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 33.84 мг 90 мг 37.6% 34.3% 266 г
Витамин D, кальциферол 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 9.5% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2385 г
Витамин Н, биотин 10.33 мкг 50 мкг 20.7% 18.9% 484 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.247 мг 20 мг 11.2% 10.2% 890 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.11 мг 2500 мг 7.8% 7.1% 1281 г
Кальций, Ca 50.5 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1980 г
Кремний, Si 8.691 мг 30 мг 29% 26.5% 345 г
Магний, Mg 16.11 мг 400 мг 4% 3.6% 2483 г
Натрий, Na 70.41 мг 1300 мг 5.4% 4.9% 1846 г
Сера, S 112.58 мг 1000 мг 11.3% 10.3% 888 г
Фосфор, P 123.3 мг 800 мг 15.4% 14.1% 649 г
Хлор, Cl 93.52 мг 2300 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.4 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.775 мг 18 мг 9.9% 9% 1014 г
Йод, I 9.99 мкг 150 мкг 6.7% 6.1% 1502 г
Кобальт, Co 7.715 мкг 10 мкг 77.2% 70.4% 130 г
Литий, Li 28.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.1909 мг 2 мг 9.5% 8.7% 1048 г
Медь, Cu 109.68 мкг 1000 мкг 11% 10% 912 г
Молибден, Mo 4.692 мкг 70 мкг 6.7% 6.1% 1492 г
Никель, Ni 2.758 мкг ~
Рубидий, Rb 138.2 мкг ~
Селен, Se 14.622 мкг 55 мкг 26.6% 24.3% 376 г
Стронций, Sr 3.66 мкг ~
Фтор, F 39.38 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10157 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 9.9% 917 г
Цинк, Zn 1.0132 мг 12 мг 8.4% 7.7% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.948 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.345 г min 16.8 г 14% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 109,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».