| Куриный фарш | 1072 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Чеснок (Запекание) | 9 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 94 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.8 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 11.7% | 396 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 7.6% | 615 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Вода | 56 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4059 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.1% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 7.1% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 94.72 мг | 500 мг | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 11.5% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 13.6% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.898 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 8.8% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.181 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 1.5% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.168 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.283 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4% | 1167 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.741 мг | 20 мг | 33.7% | 15.6% | 297 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 581.85 мг | 2500 мг | 23.3% | 10.8% | 430 г |
| Кальций, Ca | 27.87 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3588 г |
| Кремний, Si | 266.635 мг | 30 мг | 888.8% | 411.9% | 11 г |
| Магний, Mg | 47.28 мг | 400 мг | 11.8% | 5.5% | 846 г |
| Натрий, Na | 583.8 мг | 1300 мг | 44.9% | 20.8% | 223 г |
| Сера, S | 197.23 мг | 1000 мг | 19.7% | 9.1% | 507 г |
| Фосфор, P | 258.1 мг | 800 мг | 32.3% | 15% | 310 г |
| Хлор, Cl | 828.4 мг | 2300 мг | 36% | 16.7% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.563 мг | 18 мг | 8.7% | 4% | 1152 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 12.9% | 359 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8208 мг | 2 мг | 41% | 19% | 244 г |
| Медь, Cu | 199.37 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 9.2% | 502 г |
| Молибден, Mo | 8.082 мкг | 70 мкг | 11.5% | 5.3% | 866 г |
| Никель, Ni | 11.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.248 мкг | 55 мкг | 29.5% | 13.7% | 339 г |
| Фтор, F | 40.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9948 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 1.9179 мг | 12 мг | 16% | 7.4% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.522 г | ~ | |||
| Лизин | 1.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 1.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.764 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.732 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.965 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.016 г | min 16.8 г | 23.9% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.533 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели куриные (копия) составляет 215,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».