| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 770 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 15.1% | 731 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7% | 1556 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 39.8 мг | 500 мг | 8% | 8.8% | 1256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 12.5% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 18.7% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.483 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 19.3% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.487 мг | 15 мг | 9.9% | 10.9% | 1009 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 50.3% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5192 мг | 20 мг | 17.6% | 19.3% | 568 г |
| Ниацин | 4.6 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.28 мг | 2500 мг | 13.4% | 14.7% | 748 г |
| Кальций, Ca | 43.05 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.7% | 2323 г |
| Кремний, Si | 38.872 мг | 30 мг | 129.6% | 142.4% | 77 г |
| Магний, Mg | 46.65 мг | 400 мг | 11.7% | 12.9% | 857 г |
| Натрий, Na | 136.73 мг | 1300 мг | 10.5% | 11.5% | 951 г |
| Сера, S | 117.06 мг | 1000 мг | 11.7% | 12.9% | 854 г |
| Фосфор, P | 90.9 мг | 800 мг | 11.4% | 12.5% | 880 г |
| Хлор, Cl | 219.33 мг | 2300 мг | 9.5% | 10.4% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 159.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.062 мг | 18 мг | 5.9% | 6.5% | 1695 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.5% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 6.143 мкг | 10 мкг | 61.4% | 67.5% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 8.6% | 1286 г |
| Медь, Cu | 96.46 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.5% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 11.801 мкг | 70 мкг | 16.9% | 18.6% | 593 г |
| Никель, Ni | 11.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.928 мкг | 55 мкг | 12.6% | 13.8% | 794 г |
| Фтор, F | 59.65 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6706 г |
| Хром, Cr | 13.41 мкг | 50 мкг | 26.8% | 29.5% | 373 г |
| Цинк, Zn | 0.8878 мг | 12 мг | 7.4% | 8.1% | 1352 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.588 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.488 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.753 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 39.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.997 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | min 16.8 г | 5.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриным филе составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».