Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 1000 г
Яйцо куриное 1 С1
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Сахарозаменитель [Milford] 5 таблетка
Мука кокосовая Coconut Secret [Мука и макаронные изделия] 32 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Ванилин 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.5% 380 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.8% 1077 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.7% 723 г
Витамин В4, холин 50.23 мг 500 мг 10% 6.3% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.1% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5.6% 1124 г
Витамин В9, фолаты 36.203 мкг 400 мкг 9.1% 5.7% 1105 г
Витамин В12, кобаламин 1.184 мкг 3 мкг 39.5% 24.8% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.6% 9740 г
Витамин Н, биотин 7.625 мкг 50 мкг 15.3% 9.6% 656 г
Витамин РР, НЭ 3.6675 мг 20 мг 18.3% 11.5% 545 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.06 мг 2500 мг 4.3% 2.7% 2314 г
Кальций, Ca 198.81 мг 1000 мг 19.9% 12.5% 503 г
Кремний, Si 0.106 мг 30 мг 0.4% 0.3% 28302 г
Магний, Mg 21.42 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1867 г
Натрий, Na 135.26 мг 1300 мг 10.4% 6.5% 961 г
Сера, S 194.28 мг 1000 мг 19.4% 12.2% 515 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 17.5% 358 г
Хлор, Cl 108.53 мг 2300 мг 4.7% 3% 2119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.37 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3051 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1699 г
Кобальт, Co 2.241 мкг 10 мкг 22.4% 14.1% 446 г
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8547 г
Медь, Cu 59.15 мкг 1000 мкг 5.9% 3.7% 1691 г
Молибден, Mo 7.366 мкг 70 мкг 10.5% 6.6% 950 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Олово, Sn 11.57 мкг ~
Селен, Se 27.895 мкг 55 мкг 50.7% 31.8% 197 г
Стронций, Sr 14.95 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 31.14 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12845 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2513 г
Цинк, Zn 0.3875 мг 12 мг 3.2% 2% 3097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.507 г min 16.8 г 9% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».