Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Голень замороженная 200 г
Картофель 200 г
Морковь (Жарка) 50 г
Гречневая крупа ядрица 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 7% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.2% 3294 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.4% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.3% 2222 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 8.1% 2540 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 8.7% 2375 г
бета Каротин 0.228 мг 5 мг 4.6% 9.5% 2193 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.9% 11250 г
Витамин В4, холин 4.26 мг 500 мг 0.9% 1.9% 11737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.7% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 3.5% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.589 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 15450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 3.3% 6410 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 3.1% 6519 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.565 мг 20 мг 2.8% 5.8% 3540 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.52 мг 2500 мг 1.3% 2.7% 7688 г
Кальций, Ca 6.12 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16340 г
Кремний, Si 6.595 мг 30 мг 22% 45.5% 455 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 8.7% 2405 г
Натрий, Na 74.45 мг 1300 мг 5.7% 11.8% 1746 г
Сера, S 7.86 мг 1000 мг 0.8% 1.7% 12723 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 6.2% 3376 г
Хлор, Cl 117.54 мг 2300 мг 5.1% 10.6% 1957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 14.72 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 6% 3422 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 44118 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 6.2% 3333 г
Литий, Li 0.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 12.8% 1621 г
Медь, Cu 50.85 мкг 1000 мкг 5.1% 10.6% 1967 г
Молибден, Mo 4.395 мкг 70 мкг 6.3% 13% 1593 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 0.433 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 12702 г
Стронций, Sr 23.14 мкг ~
Титан, Ti 2.49 мкг ~
Фтор, F 78.37 мкг 4000 мкг 2% 4.1% 5104 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.1636 мг 12 мг 1.4% 2.9% 7335 г
Цирконий, Zr 2.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».