| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 113 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 163 г |
| Фасоль белая отварная | 0 г |
| Шпинат (Пассерование) | 35 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 80 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 15 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1215 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 6.9% | 1056 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 14.1% | 514 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.4 мкг | 900 мкг | 20.3% | 14.6% | 493 г |
| Ретинол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 6.2% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 13.6% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 107.51 мг | 500 мг | 21.5% | 15.5% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 16.8% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.21 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% | 5.5% | 1324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.916 мкг | 10 мкг | 9.2% | 6.6% | 1092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.058 мг | 15 мг | 13.7% | 9.9% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 13.034 мкг | 50 мкг | 26.1% | 18.8% | 384 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.2 мкг | 120 мкг | 49.3% | 35.6% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9914 мг | 20 мг | 15% | 10.8% | 669 г |
| Ниацин | 1.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.15 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 62.9 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.5% | 1590 г |
| Кремний, Si | 4.618 мг | 30 мг | 15.4% | 11.1% | 650 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2001 г |
| Натрий, Na | 403.19 мг | 1300 мг | 31% | 22.4% | 322 г |
| Сера, S | 98.1 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.1% | 1019 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 12.5% | 579 г |
| Хлор, Cl | 615.37 мг | 2300 мг | 26.8% | 19.3% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.17 мг | 18 мг | 12.1% | 8.7% | 829 г |
| Йод, I | 14.67 мкг | 150 мкг | 9.8% | 7.1% | 1022 г |
| Кобальт, Co | 9.11 мкг | 10 мкг | 91.1% | 65.7% | 110 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Медь, Cu | 182.51 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 13.2% | 548 г |
| Молибден, Mo | 5.441 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.6% | 1287 г |
| Никель, Ni | 0.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.814 мкг | 55 мкг | 36% | 26% | 278 г |
| Стронций, Sr | 9.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9579 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 6.5% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.8161 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 224.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.944 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.567 г | min 16.8 г | 21.2% | 15.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.041 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница со шпинатом/фасолью/грибами составляет 138,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».