Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные вафли

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Вода 100 г
Чеснок Сушеный Молотый [Приправыч] 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чечевица, розовая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.8 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.2% 539 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1% 4000 г
Углеводы 43.1 г 219 г 19.7% 7.6% 508 г
Углеводы (общие) 30.4 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 11.6% 333 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.5% 6972 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.287 мг 1.5 мг 19.1% 7.4% 523 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.3% 2951 г
Витамин В4, холин 12.53 мг 500 мг 2.5% 1% 3990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 104.843 мкг 400 мкг 26.2% 10.2% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10373 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4434 мг 20 мг 7.2% 2.8% 1386 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.43 мг 2500 мг 14.1% 5.5% 711 г
Кальций, Ca 32.99 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3031 г
Кремний, Si 0.964 мг 30 мг 3.2% 1.2% 3112 г
Магний, Mg 32.8 мг 400 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Натрий, Na 470.7 мг 1300 мг 36.2% 14% 276 г
Сера, S 134.51 мг 1000 мг 13.5% 5.2% 743 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 7.9% 490 г
Хлор, Cl 724.31 мг 2300 мг 31.5% 12.2% 318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 21.69 мкг ~
Железо, Fe 3.886 мг 18 мг 21.6% 8.4% 463 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 2.2% 1767 г
Марганец, Mn 0.9677 мг 2 мг 48.4% 18.8% 207 г
Медь, Cu 655.46 мкг 1000 мкг 65.5% 25.4% 153 г
Молибден, Mo 4.723 мкг 70 мкг 6.7% 2.6% 1482 г
Никель, Ni 0.53 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Селен, Se 1.447 мкг 55 мкг 2.6% 1% 3801 г
Титан, Ti 2.65 мкг ~
Фтор, F 29.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13596 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Цинк, Zn 1.9108 мг 12 мг 15.9% 6.2% 628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.929 г ~
Валин 0.597 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.872 г ~
Лизин 0.839 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Глицин 0.489 г ~
Глутаминовая кислота 1.864 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.554 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 27.47 мг ~
Кампестерол 2.892 мг ~
Стигмастерол 1.928 мг ~
бета Ситостерол 22.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.241 г min 16.8 г 1.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.548 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные вафли составляет 257,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».