| каша гречневая | 1250 г |
| Куриный фарш, сырой | 800 г |
| Лук репчатый | 121 г |
| Морковь, красная | 235 г |
| Масло подсолнечное | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
фарш ,лук.и морковь обжарить на масле и смешать с кашей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1584 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 8.7% | 1070 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.2% | 1018 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.2 мкг | 900 мкг | 21.1% | 19.8% | 473 г |
| бета Каротин | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 21.4% | 438 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.6% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 19.01 мг | 500 мг | 3.8% | 3.6% | 2630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.2% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 10.6% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.927 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 5.6% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.338 мг | 15 мг | 8.9% | 8.4% | 1121 г |
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6761 мг | 20 мг | 13.4% | 12.6% | 747 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.67 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.8% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 11.25 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8889 г |
| Кремний, Si | 8.374 мг | 30 мг | 27.9% | 26.2% | 358 г |
| Магний, Mg | 32.24 мг | 400 мг | 8.1% | 7.6% | 1241 г |
| Натрий, Na | 165.04 мг | 1300 мг | 12.7% | 11.9% | 788 г |
| Сера, S | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7496 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 11.4% | 827 г |
| Хлор, Cl | 225.36 мг | 2300 мг | 9.8% | 9.2% | 1021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 5.6% | 1676 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.62 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.8% | 1613 г |
| Литий, Li | 0.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 8.5% | 1115 г |
| Медь, Cu | 92.83 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8.7% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 3.962 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.4% | 1767 г |
| Никель, Ni | 1.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.166 мкг | 55 мкг | 7.6% | 7.1% | 1320 г |
| Титан, Ti | 3.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.91 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9110 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.7311 мг | 12 мг | 6.1% | 5.7% | 1641 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.751 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.492 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.968 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.06 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с мясом составляет 106,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».