Мой здоровый рацион

Рецепт Колбаса вареная куриная с грудинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Колбаса вареная куриная с грудинкой

Курица 2 кат. (Тушение) 500 г
Курица 1 кат. (Тушение) 500 г
Свинина, грудинка мякоть (Запекание) 350 г
Вода 110 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Колбаса вареная куриная с грудинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.2 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 610 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 7.1% 507 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.5% 234 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1% 3608 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1.1% 3261 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.4% 1525 г
Витамин В4, холин 67.75 мг 500 мг 13.6% 4.9% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 4.9% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.435 мг 2 мг 21.8% 7.9% 460 г
Витамин В9, фолаты 3.281 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12191 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 7.6% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4213 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 7.712 мкг 50 мкг 15.4% 5.6% 648 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.8949 мг 20 мг 44.5% 16.1% 225 г
Ниацин 5.097 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.34 мг 2500 мг 7.1% 2.6% 1402 г
Кальций, Ca 23.54 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4248 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 16.68 мг 400 мг 4.2% 1.5% 2398 г
Натрий, Na 607.53 мг 1300 мг 46.7% 16.9% 214 г
Сера, S 179.06 мг 1000 мг 17.9% 6.5% 558 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 6% 604 г
Хлор, Cl 913.6 мг 2300 мг 39.7% 14.4% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 2.7% 1348 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5703 г
Кобальт, Co 10.305 мкг 10 мкг 103.1% 37.3% 97 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 1.3% 2786 г
Медь, Cu 87.56 мкг 1000 мкг 8.8% 3.2% 1142 г
Молибден, Mo 8.123 мкг 70 мкг 11.6% 4.2% 862 г
Никель, Ni 2.915 мкг ~
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.49 мкг 55 мкг 13.6% 4.9% 734 г
Фтор, F 110.5 мкг 4000 мкг 2.8% 1% 3620 г
Хром, Cr 9.25 мкг 50 мкг 18.5% 6.7% 541 г
Цинк, Zn 1.9392 мг 12 мг 16.2% 5.9% 619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.176 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.587 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.251 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 1.052 г ~
Глутаминовая кислота 2.205 г ~
Пролин 0.659 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.178 г min 16.8 г 24.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.632 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.601 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.585 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Колбаса вареная куриная с грудинкой составляет 276,2 кКал.

  • Порция = 50 гр (138.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов