| Лук репчатый | 161 г |
| Морковь | 178 г |
| Минтай | 1036 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 19.9% | 484 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.4 мкг | 900 мкг | 35.4% | 34% | 283 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 32.9% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 56.98 мг | 500 мг | 11.4% | 11% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 5.3% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.695 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.484 мкг | 3 мкг | 49.5% | 47.6% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2.4% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5861 мг | 20 мг | 22.9% | 22% | 436 г |
| Ниацин | 1.256 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.65 мг | 2500 мг | 16.2% | 15.6% | 618 г |
| Кальций, Ca | 124.57 мг | 1000 мг | 12.5% | 12% | 803 г |
| Кремний, Si | 4.174 мг | 30 мг | 13.9% | 13.4% | 719 г |
| Магний, Mg | 55.76 мг | 400 мг | 13.9% | 13.4% | 717 г |
| Натрий, Na | 113.6 мг | 1300 мг | 8.7% | 8.4% | 1144 г |
| Сера, S | 171.16 мг | 1000 мг | 17.1% | 16.4% | 584 г |
| Фосфор, P | 260.3 мг | 800 мг | 32.5% | 31.2% | 307 г |
| Хлор, Cl | 266.93 мг | 2300 мг | 11.6% | 11.1% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 5.1% | 1885 г |
| Йод, I | 124.52 мкг | 150 мкг | 83% | 79.7% | 120 г |
| Кобальт, Co | 13.265 мкг | 10 мкг | 132.7% | 127.5% | 75 г |
| Литий, Li | 0.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1577 мг | 2 мг | 7.9% | 7.6% | 1268 г |
| Медь, Cu | 133.92 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 12.9% | 747 г |
| Молибден, Mo | 6.119 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.4% | 1144 г |
| Никель, Ni | 6.992 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.544 мкг | 55 мкг | 26.4% | 25.4% | 378 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 587.75 мкг | 4000 мкг | 14.7% | 14.1% | 681 г |
| Хром, Cr | 45.94 мкг | 50 мкг | 91.9% | 88.3% | 109 г |
| Цинк, Zn | 1.4205 мг | 12 мг | 11.8% | 11.3% | 845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.897 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.917 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.266 г | ~ | |||
| Лизин | 1.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.525 г | ~ | |||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.723 г | ~ | |||
| Серин | 0.699 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».