| Печень куриная | 250 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.2 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1264 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 11.9% | 628 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.6% | 709 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7303 мкг | 900 мкг | 811.4% | 609.2% | 12 г |
| Ретинол | 6.845 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.819 мг | 5 мг | 56.4% | 42.3% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.306 мг | 1.5 мг | 20.4% | 15.3% | 490 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.212 мг | 1.8 мг | 67.3% | 50.5% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 113.43 мг | 500 мг | 22.7% | 17% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.619 мг | 5 мг | 72.4% | 54.4% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 21% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.841 мкг | 400 мкг | 35% | 26.3% | 286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.42 мкг | 3 мкг | 314% | 235.7% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.93 мг | 90 мг | 18.8% | 14.1% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 2.9% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.94 мг | 20 мг | 39.7% | 29.8% | 252 г |
| Ниацин | 5.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.73 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.1% | 1052 г |
| Кальций, Ca | 19.86 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5035 г |
| Кремний, Si | 6.477 мг | 30 мг | 21.6% | 16.2% | 463 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 4.6% | 1633 г |
| Натрий, Na | 56.73 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.3% | 2292 г |
| Сера, S | 127.7 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 16.4% | 457 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.239 мг | 18 мг | 56.9% | 42.7% | 176 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 9.773 мкг | 10 мкг | 97.7% | 73.3% | 102 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2628 мг | 2 мг | 13.1% | 9.8% | 761 г |
| Медь, Cu | 251.14 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 18.8% | 398 г |
| Молибден, Mo | 37.5 мкг | 70 мкг | 53.6% | 40.2% | 187 г |
| Никель, Ni | 1.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.125 мкг | 55 мкг | 56.6% | 42.5% | 177 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.43 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22949 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 9.2% | 818 г |
| Цинк, Zn | 3.9807 мг | 12 мг | 33.2% | 24.9% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.609 г | ~ | |||
| Валин | 0.73 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.96 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.585 г | ~ | |||
| Серин | 0.29 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.046 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.698 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.889 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 133,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».