Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёная фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёная фасоль с яйцом

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 170 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Морковь, замороженная 75 г
Брюссельская капуста (Тушение) 75 г
Масло канола 7 г
Яйцо куриное (Жарка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёная фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.7% 1246 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10% 966 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 17.8% 541 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.7 мкг 900 мкг 29.3% 28.2% 341 г
Ретинол 0.073 мг ~
альфа Каротин 755.129 мкг ~
бета Каротин 1.936 мг 5 мг 38.7% 37.2% 258 г
Ликопин 0.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 416.323 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 12% 800 г
Витамин В4, холин 76.17 мг 500 мг 15.2% 14.6% 656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 10.9% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 15.278 мкг 400 мкг 3.8% 3.7% 2618 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.8% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 17.96 мг 90 мг 20% 19.2% 501 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 5.9% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.208 мг 15 мг 8.1% 7.8% 1242 г
Витамин Н, биотин 6.099 мкг 50 мкг 12.2% 11.7% 820 г
Витамин К, филлохинон 68.7 мкг 120 мкг 57.3% 55.1% 175 г
Витамин РР, НЭ 1.782 мг 20 мг 8.9% 8.6% 1122 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.92 мг 2500 мг 12.1% 11.6% 828 г
Кальций, Ca 60 мг 1000 мг 6% 5.8% 1667 г
Кремний, Si 6.548 мг 30 мг 21.8% 21% 458 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 7% 1371 г
Натрий, Na 59.17 мг 1300 мг 4.6% 4.4% 2197 г
Сера, S 80.74 мг 1000 мг 8.1% 7.8% 1239 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 12.8% 750 г
Хлор, Cl 48.9 мг 2300 мг 2.1% 2% 4703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 9% 1059 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 3.5% 2804 г
Кобальт, Co 3.626 мкг 10 мкг 36.3% 34.9% 276 г
Марганец, Mn 0.3463 мг 2 мг 17.3% 16.6% 578 г
Медь, Cu 97.94 мкг 1000 мкг 9.8% 9.4% 1021 г
Молибден, Mo 1.742 мкг 70 мкг 2.5% 2.4% 4018 г
Никель, Ni 0.706 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 9.251 мкг 55 мкг 16.8% 16.2% 595 г
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21311 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.7% 3546 г
Цинк, Zn 0.7719 мг 12 мг 6.4% 6.2% 1555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.976 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 32%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.807 г min 16.8 г 16.7% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.216 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.402 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Зелёная фасоль с яйцом составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».