| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Цукини с кожурой | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Чеснок | 2 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5312 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 9.5% | 3304 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.3% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 33.1% | 952 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 12.6% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 23.3% | 1357 г |
| бета Каротин | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 25.9% | 1220 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 429.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 14.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 33.4% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 12.55 мг | 500 мг | 2.5% | 7.9% | 3984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.861 мг | 5 мг | 17.2% | 54.3% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 24.6% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.001 мкг | 400 мкг | 4.5% | 14.2% | 2222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.5% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.51 мг | 90 мг | 29.5% | 93.1% | 339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 6.6% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 5.318 мкг | 50 мкг | 10.6% | 33.4% | 940 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 13.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2778 мг | 20 мг | 11.4% | 36% | 878 г |
| Ниацин | 1.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.14 мг | 2500 мг | 13.4% | 42.3% | 746 г |
| Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.4% | 7407 г |
| Кремний, Si | 17.684 мг | 30 мг | 58.9% | 185.8% | 170 г |
| Магний, Mg | 14.24 мг | 400 мг | 3.6% | 11.4% | 2809 г |
| Натрий, Na | 6.27 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 20734 г |
| Сера, S | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 6.3% | 4885 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 24.3% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 25.44 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 9041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 8.2% | 3789 г |
| Йод, I | 6.69 мкг | 150 мкг | 4.5% | 14.2% | 2242 г |
| Кобальт, Co | 6.087 мкг | 10 мкг | 60.9% | 192.1% | 164 г |
| Литий, Li | 28.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 27.4% | 1147 г |
| Медь, Cu | 230.36 мкг | 1000 мкг | 23% | 72.6% | 434 г |
| Молибден, Mo | 3.856 мкг | 70 мкг | 5.5% | 17.4% | 1815 г |
| Никель, Ni | 1.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.948 мкг | 55 мкг | 16.3% | 51.4% | 615 г |
| Стронций, Sr | 5.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 36.6% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.3768 мг | 12 мг | 3.1% | 9.8% | 3185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные овощи 4/23 составляет 31,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».