| Лопатка Телячья [Ашан] | 603 г |
| Шампиньоны | 331 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 20.8% | 420 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.7% | 1538 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3015 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 10.6% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 17.9% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.668 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.42 мг | 90 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин Н, биотин | 7.823 мкг | 50 мкг | 15.6% | 13.6% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.738 мг | 20 мг | 13.7% | 12% | 730 г |
| Ниацин | 2.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.14 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.1% | 965 г |
| Кальций, Ca | 1.97 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 50761 г |
| Кремний, Si | 1.467 мг | 30 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Магний, Mg | 7.33 мг | 400 мг | 1.8% | 1.6% | 5457 г |
| Натрий, Na | 2.96 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43919 г |
| Сера, S | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8183 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 6.1% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 12.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.153 мг | 18 мг | 0.9% | 0.8% | 11765 г |
| Йод, I | 8.8 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.1% | 1705 г |
| Кобальт, Co | 7.334 мкг | 10 мкг | 73.3% | 64% | 136 г |
| Литий, Li | 0.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0694 мг | 2 мг | 3.5% | 3.1% | 2882 г |
| Медь, Cu | 244.46 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 21.3% | 409 г |
| Молибден, Mo | 1.467 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.8% | 4772 г |
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.712 мкг | 55 мкг | 23.1% | 20.2% | 433 г |
| Стронций, Sr | 8.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 58480 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 11.1% | 786 г |
| Цинк, Zn | 0.1369 мг | 12 мг | 1.1% | 1% | 8766 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.06 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с грибами составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».