| Подсолнечное масло | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 727 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Чеснок (Тушение) | 50 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5% | 874 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 8.3% | 533 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 4.9% | 890 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.8 мкг | 900 мкг | 24.9% | 10.9% | 402 г |
| бета Каротин | 1.343 мг | 5 мг | 26.9% | 11.8% | 372 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 49.1 мг | 500 мг | 9.8% | 4.3% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 2.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.17 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7737 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.864 мкг | 3 мкг | 28.8% | 12.7% | 347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 15254 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.438 мг | 15 мг | 16.3% | 7.2% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 2.214 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9582 мг | 20 мг | 19.8% | 8.7% | 505 г |
| Ниацин | 2.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.55 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.1% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 17.38 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5754 г |
| Кремний, Si | 33.743 мг | 30 мг | 112.5% | 49.4% | 89 г |
| Магний, Mg | 28.63 мг | 400 мг | 7.2% | 3.2% | 1397 г |
| Натрий, Na | 167.63 мг | 1300 мг | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Сера, S | 98.11 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.3% | 1019 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 6.6% | 666 г |
| Хлор, Cl | 252.04 мг | 2300 мг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 350.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 3.4% | 1303 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 3.432 мкг | 10 мкг | 34.3% | 15.1% | 291 г |
| Литий, Li | 2.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4502 мг | 2 мг | 22.5% | 9.9% | 444 г |
| Медь, Cu | 157.47 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.9% | 635 г |
| Молибден, Mo | 8.431 мкг | 70 мкг | 12% | 5.3% | 830 г |
| Никель, Ni | 4.839 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.635 мкг | 55 мкг | 8.4% | 3.7% | 1187 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.26 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.8% | 5315 г |
| Хром, Cr | 4.51 мкг | 50 мкг | 9% | 4% | 1109 г |
| Цинк, Zn | 1.6647 мг | 12 мг | 13.9% | 6.1% | 721 г |
| Цирконий, Zr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.952 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.881 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.71 г | min 16.8 г | 22.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».