| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Шпинат (Тушение) | 95 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 203 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 13.4% | 551 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.8% | 683 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.2 мкг | 900 мкг | 12.6% | 9.3% | 795 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.492 мг | 5 мг | 9.8% | 7.2% | 1016 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.6% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 52.5 мг | 500 мг | 10.5% | 7.7% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.463 мг | 5 мг | 29.3% | 21.6% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 13.2% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.33 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 6.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 2.8% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.101 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.696 мг | 15 мг | 11.3% | 8.3% | 884 г |
| Витамин Н, биотин | 7.364 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.8% | 679 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.4 мкг | 120 мкг | 42.8% | 31.5% | 233 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6732 мг | 20 мг | 28.4% | 20.9% | 353 г |
| Ниацин | 7.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.08 мг | 2500 мг | 17.7% | 13% | 566 г |
| Кальций, Ca | 56.22 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.1% | 1779 г |
| Кремний, Si | 6.369 мг | 30 мг | 21.2% | 15.6% | 471 г |
| Магний, Mg | 56.73 мг | 400 мг | 14.2% | 10.5% | 705 г |
| Натрий, Na | 59.69 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2178 г |
| Сера, S | 125.44 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.2% | 797 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 15% | 490 г |
| Хлор, Cl | 64.44 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.1% | 3569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.153 мг | 18 мг | 12% | 8.8% | 836 г |
| Йод, I | 12.29 мкг | 150 мкг | 8.2% | 6% | 1221 г |
| Кобальт, Co | 11.012 мкг | 10 мкг | 110.1% | 81.1% | 91 г |
| Литий, Li | 0.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Медь, Cu | 271.81 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 20% | 368 г |
| Молибден, Mo | 7.718 мкг | 70 мкг | 11% | 8.1% | 907 г |
| Никель, Ni | 0.143 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.663 мкг | 55 мкг | 37.6% | 27.7% | 266 г |
| Стронций, Sr | 17.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.52 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5593 г |
| Хром, Cr | 16.83 мкг | 50 мкг | 33.7% | 24.8% | 297 г |
| Цинк, Zn | 0.8967 мг | 12 мг | 7.5% | 5.5% | 1338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.926 г | ~ | |||
| Валин | 0.722 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.675 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.443 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.031 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.65 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.358 г | min 16.8 г | 14% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе, грибы, шпинат в сливочном соусе составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».