| Желудок куриный | 500 г |
| Картофель | 900 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10.4% | 916 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6% | 1600 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 4.8% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.1% | 1333 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.5 мкг | 900 мкг | 26.1% | 24.8% | 384 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 25.5% | 373 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 7.7% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 10% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.202 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.393 мкг | 3 мкг | 13.1% | 12.4% | 763 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.38 мг | 90 мг | 9.3% | 8.8% | 1074 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.765 мг | 15 мг | 5.1% | 4.8% | 1961 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8863 мг | 20 мг | 19.4% | 18.4% | 515 г |
| Ниацин | 1.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.63 мг | 2500 мг | 18.9% | 17.9% | 530 г |
| Кальций, Ca | 18.09 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5528 г |
| Кремний, Si | 31.264 мг | 30 мг | 104.2% | 99% | 96 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 6% | 1587 г |
| Натрий, Na | 38.51 мг | 1300 мг | 3% | 2.8% | 3376 г |
| Сера, S | 84.09 мг | 1000 мг | 8.4% | 8% | 1189 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 9.6% | 994 г |
| Хлор, Cl | 44.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 563.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 94.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.803 мг | 18 мг | 15.6% | 14.8% | 642 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 6.094 мкг | 10 мкг | 60.9% | 57.8% | 164 г |
| Литий, Li | 44.406 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 7.5% | 1259 г |
| Медь, Cu | 127.5 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 12.2% | 784 г |
| Молибден, Mo | 8.872 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12.1% | 789 г |
| Никель, Ni | 4.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 340.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.531 мкг | 55 мкг | 11.9% | 11.3% | 842 г |
| Стронций, Sr | 8.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15662 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 17.9% | 528 г |
| Цинк, Zn | 1.4816 мг | 12 мг | 12.3% | 11.7% | 810 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.706 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.515 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.327 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.868 г | ~ | |||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки тушеные с овощами составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».