| Говядина, мякоть нижней внешней части бедра, стейк, мясо с жиром убранным до уровня 0", сырая | 1110 г |
| Лук репчатый | 295 г |
| Морковь | 256 г |
| Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли | 211 г |
| Томаты протёртые | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Картофель (Жарка) | 972 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 11.4% | 650 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.5 мкг | 900 мкг | 24.9% | 18.4% | 401 г |
| альфа Каротин | 10.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 20.1% | 368 г |
| бета Криптоксантин | 24.427 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 47.61 мг | 500 мг | 9.5% | 7% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 7.2% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 17.4% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.068 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.053 мкг | 3 мкг | 68.4% | 50.5% | 146 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 4.9% | 1488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 1984 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 5.8% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9282 мг | 20 мг | 19.6% | 14.5% | 509 г |
| Ниацин | 0.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.07 мг | 2500 мг | 16% | 11.8% | 623 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6609 г |
| Кремний, Si | 19.93 мг | 30 мг | 66.4% | 49% | 151 г |
| Магний, Mg | 25.68 мг | 400 мг | 6.4% | 4.7% | 1558 г |
| Натрий, Na | 150.95 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.6% | 861 г |
| Сера, S | 124.67 мг | 1000 мг | 12.5% | 9.2% | 802 г |
| Фосфор, P | 135.2 мг | 800 мг | 16.9% | 12.5% | 592 г |
| Хлор, Cl | 207.35 мг | 2300 мг | 9% | 6.6% | 1109 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.736 мг | 18 мг | 9.6% | 7.1% | 1037 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 18.1% | 409 г |
| Литий, Li | 26.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 5.4% | 1376 г |
| Медь, Cu | 143.76 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.6% | 696 г |
| Молибден, Mo | 5.162 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.5% | 1356 г |
| Никель, Ni | 2.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 228.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.465 мкг | 55 мкг | 28.1% | 20.7% | 356 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20080 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.8% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 2.1493 мг | 12 мг | 17.9% | 13.2% | 558 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.876 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.567 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.458 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.536 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.695 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.08 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.062 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу по татарски составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».