| Руккола | 100 г |
| Помидоры Черри [Магнит] | 250 г |
| Моцарелла sveza | 100 г |
| Песто Дженовезе с Базиликом [Barilla] | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Вода | 10 г |
| Сахар песок | 0.3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.5% | 1551 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 14.3% | 709 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.6% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 5.7% | 1773 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 703.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.9% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 0.6% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.185 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.9% | 2085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 18.1% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0603 мг | 20 мг | 0.3% | 0.3% | 33167 г |
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.99 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.9% | 3425 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3130 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 2.3% | 4287 г |
| Натрий, Na | 135.13 мг | 1300 мг | 10.4% | 10.5% | 962 г |
| Сера, S | 5.23 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19120 г |
| Фосфор, P | 10.3 мг | 800 мг | 1.3% | 1.3% | 7767 г |
| Хлор, Cl | 35.45 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.5% | 6488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.291 мг | 18 мг | 1.6% | 1.6% | 6186 г |
| Кобальт, Co | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3140 г |
| Медь, Cu | 15.2 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6579 г |
| Молибден, Mo | 0.097 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 72165 г |
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Фтор, F | 1.98 мкг | 4000 мкг | 202020 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0933 мг | 12 мг | 0.8% | 0.8% | 12862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».