Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 02.04.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 02.04.23

Фарш куриный натуральный 326 г
Лук репчатый 30 г
Яйцо куриное 25 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 02.04.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 15.1% 313 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.5% 727 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.4% 3444 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.9 мкг 900 мкг 2.7% 1.3% 3766 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В4, холин 23.75 мг 500 мг 4.8% 2.3% 2105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.2% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.636 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24450 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.202 мкг 10 мкг 2% 0.9% 4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1693 г
Витамин Н, биотин 1.956 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2556 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.386 мг 20 мг 1.9% 0.9% 5181 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.17 мг 2500 мг 1.3% 0.6% 7771 г
Кальций, Ca 8.47 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11806 г
Кремний, Si 0.551 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5445 г
Магний, Mg 2.65 мг 400 мг 0.7% 0.3% 15094 г
Натрий, Na 12.76 мг 1300 мг 1% 0.5% 10188 г
Сера, S 23.35 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4283 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 1.4% 3320 г
Хлор, Cl 17.1 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 13450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.1 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Железо, Fe 0.318 мг 18 мг 1.8% 0.9% 5660 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 6912 г
Кобальт, Co 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 6.9% 680 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7117 г
Медь, Cu 17 мкг 1000 мкг 1.7% 0.8% 5882 г
Молибден, Mo 0.551 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 12704 г
Никель, Ni 0.331 мкг ~
Рубидий, Rb 52.5 мкг ~
Селен, Se 2.877 мкг 55 мкг 5.2% 2.5% 1912 г
Фтор, F 8.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47226 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.6% 8475 г
Цинк, Zn 0.1958 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6129 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.311 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 02.04.23 составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».