| Кумжа, все виды, сырая | 1500 г |
| Рыбные молоки | 1500 г |
| Крупа ячневая | 100 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Чеснок сушеный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Специи к основным блюдам | 20 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Отруби ржаные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1535 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 18.3% | 497 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.7% | 1176 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 1.6% | 5654 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.4% | 2079 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.319 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 3.259 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.204 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 6.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 9.4% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.007 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.306 мкг | 3 мкг | 43.5% | 39.7% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 15873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3873 мг | 20 мг | 6.9% | 6.3% | 1442 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.28 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.6% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4090 г |
| Магний, Mg | 29.85 мг | 400 мг | 7.5% | 6.8% | 1340 г |
| Натрий, Na | 198.44 мг | 1300 мг | 15.3% | 13.9% | 655 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9461 г |
| Фосфор, P | 136.4 мг | 800 мг | 17.1% | 15.6% | 587 г |
| Хлор, Cl | 262.51 мг | 2300 мг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 7% | 1300 г |
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 12.5% | 729 г |
| Медь, Cu | 55.4 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5% | 1805 г |
| Молибден, Mo | 1.019 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.4% | 6869 г |
| Никель, Ni | 0.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.728 мкг | 55 мкг | 30.4% | 27.7% | 329 г |
| Фтор, F | 5.33 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 75047 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.4334 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.475 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные с молоками составляет 109,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».