Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан 360 г
Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 150 г
Яйцо куриное 105 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 60 г
Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] 60 г
Грецкий орех 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 2.7% 1333 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 7.6% 475 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 6% 603 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5143 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 2.1% 1765 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2% 1818 г
Витамин В4, холин 45.39 мг 500 мг 9.1% 3.3% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.6% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 4.6% 794 г
Витамин В9, фолаты 9.206 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4345 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 2.2% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1% 3750 г
Витамин Н, биотин 5.332 мкг 50 мкг 10.7% 3.9% 938 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2088 мг 20 мг 6% 2.2% 1655 г
Ниацин 0.391 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.28 мг 2500 мг 8.9% 3.2% 1120 г
Кальций, Ca 16 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Кремний, Si 42.971 мг 30 мг 143.2% 51.8% 70 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 2.6% 1404 г
Натрий, Na 37.36 мг 1300 мг 2.9% 1% 3480 г
Сера, S 36.62 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2731 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 2.6% 1411 г
Хлор, Cl 49.89 мг 2300 мг 2.2% 0.8% 4610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.8 мкг ~
Бор, B 200.9 мкг ~
Ванадий, V 2.36 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2317 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4644 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 6.9% 527 г
Литий, Li 1.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.2173 мг 2 мг 10.9% 3.9% 920 г
Медь, Cu 73.49 мкг 1000 мкг 7.3% 2.6% 1361 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.3% 2800 г
Никель, Ni 9.103 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 5.45 мкг 55 мкг 9.9% 3.6% 1009 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 34.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11481 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6849 г
Цинк, Zn 0.3453 мг 12 мг 2.9% 1% 3475 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.324 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.235 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.308 г min 16.8 г 7.8% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.68 г от 11.2 до 20.6 г 15% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.27 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».