| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 200 г |
Обжарить филе, нарезанный лук, натертую морковь на масле до полуготовности, при необходимости добавить воды. Добавить промытую гречку, залить водой, добавить соль, специи и тушить до готовности под крышкой, помешивая.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 15% | 585 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.1% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.1% | 870 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 224.6 мкг | 900 мкг | 25% | 22% | 401 г |
| бета Каротин | 1.323 мг | 5 мг | 26.5% | 23.3% | 378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.2% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 47.26 мг | 500 мг | 9.5% | 8.4% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 13.9% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 20.1% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.807 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.844 мг | 15 мг | 5.6% | 4.9% | 1777 г |
| Витамин Н, биотин | 1.633 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3062 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7606 мг | 20 мг | 23.8% | 20.9% | 420 г |
| Ниацин | 5.749 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.09 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.1% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5549 г |
| Кремний, Si | 15.193 мг | 30 мг | 50.6% | 44.5% | 197 г |
| Магний, Mg | 75.1 мг | 400 мг | 18.8% | 16.5% | 533 г |
| Натрий, Na | 386.18 мг | 1300 мг | 29.7% | 26.1% | 337 г |
| Сера, S | 125.96 мг | 1000 мг | 12.6% | 11.1% | 794 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 14.9% | 591 г |
| Хлор, Cl | 597.98 мг | 2300 мг | 26% | 22.9% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.818 мг | 18 мг | 10.1% | 8.9% | 990 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 5.492 мкг | 10 мкг | 54.9% | 48.3% | 182 г |
| Литий, Li | 1.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2884 мг | 2 мг | 14.4% | 12.7% | 693 г |
| Медь, Cu | 151.51 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 13.4% | 660 г |
| Молибден, Mo | 13.894 мкг | 70 мкг | 19.8% | 17.4% | 504 г |
| Никель, Ni | 2.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.362 мкг | 55 мкг | 20.7% | 18.2% | 484 г |
| Стронций, Sr | 45.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 109.19 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.4% | 3663 г |
| Хром, Cr | 12.61 мкг | 50 мкг | 25.2% | 22.2% | 397 г |
| Цинк, Zn | 1.0404 мг | 12 мг | 8.7% | 7.7% | 1153 г |
| Цирконий, Zr | 5.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.653 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.576 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.68 г | ~ | |||
| Пролин | 0.543 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.813 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.434 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность 7. Гречка с курицей составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».