| Печень куриная (Тушение) | 876 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 245 г |
| Морковь (Тушение) | 165 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 14.7% | 500 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7713.7 мкг | 900 мкг | 857.1% | 630.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.442 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.713 мг | 5 мг | 34.3% | 25.2% | 292 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 16.5% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.543 мг | 1.8 мг | 85.7% | 63.1% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 142.59 мг | 500 мг | 28.5% | 21% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.592 мг | 5 мг | 91.8% | 67.5% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 22.5% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.232 мкг | 400 мкг | 31.1% | 22.9% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.954 мкг | 3 мкг | 398.5% | 293.2% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.61 мг | 90 мг | 18.5% | 13.6% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.767 мг | 15 мг | 11.8% | 8.7% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.981 мг | 20 мг | 49.9% | 36.7% | 200 г |
| Ниацин | 7.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.1 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.9% | 922 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4608 г |
| Кремний, Si | 4.261 мг | 30 мг | 14.2% | 10.4% | 704 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 4.6% | 1610 г |
| Натрий, Na | 237.85 мг | 1300 мг | 18.3% | 13.5% | 547 г |
| Сера, S | 162.17 мг | 1000 мг | 16.2% | 11.9% | 617 г |
| Фосфор, P | 206.1 мг | 800 мг | 25.8% | 19% | 388 г |
| Хлор, Cl | 277.98 мг | 2300 мг | 12.1% | 8.9% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.147 мг | 18 мг | 73% | 53.7% | 137 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 12.324 мкг | 10 мкг | 123.2% | 90.7% | 81 г |
| Литий, Li | 0.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3016 мг | 2 мг | 15.1% | 11.1% | 663 г |
| Медь, Cu | 317.6 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 23.4% | 315 г |
| Молибден, Mo | 45.072 мкг | 70 мкг | 64.4% | 47.4% | 155 г |
| Никель, Ni | 1.374 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.153 мкг | 55 мкг | 54.8% | 40.3% | 182 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18067 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 10.7% | 688 г |
| Цинк, Zn | 5.1624 мг | 12 мг | 43% | 31.6% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.519 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.485 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.87 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | min 16.8 г | 11% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность 23-04 печень паштет составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».