Мой здоровый рацион

Рецепт Пп майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп майонез

Яичный желток куриный 50 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 150 г
Масло Растительное [Олейна] 15 г
Горчица Классическая [Heinz] 25 г
Уксус столовый 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.3% 864 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.1% 389 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.8% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.8 мкг 900 мкг 21% 11.5% 477 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин В4, холин 163.27 мг 500 мг 32.7% 17.9% 306 г
Витамин В5, пантотеновая 0.816 мг 5 мг 16.3% 8.9% 613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 4.571 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8751 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 6.7% 817 г
Витамин D, кальциферол 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 8.6% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Витамин Н, биотин 11.429 мкг 50 мкг 22.9% 12.5% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8163 мг 20 мг 4.1% 2.2% 2450 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.33 мг 2500 мг 1.1% 0.6% 9495 г
Кальций, Ca 27.76 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3602 г
Магний, Mg 3.06 мг 400 мг 0.8% 0.4% 13072 г
Натрий, Na 10.41 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12488 г
Сера, S 34.69 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2883 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 7.6% 723 г
Хлор, Cl 29.8 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 4.2% 1317 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.5% 2229 г
Кобальт, Co 4.694 мкг 10 мкг 46.9% 25.7% 213 г
Марганец, Mn 0.0143 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13986 г
Медь, Cu 28.37 мкг 1000 мкг 2.8% 1.5% 3525 г
Молибден, Mo 2.449 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2858 г
Селен, Se 11.429 мкг 55 мкг 20.8% 11.4% 481 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.6347 мг 12 мг 5.3% 2.9% 1891 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 7.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.858 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.2%

Энергетическая ценность Пп майонез составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».