| Печень [Куриная Ферма] | 500 г |
| Яйцо куриное | 99 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 3 г |
| Морковь | 213 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1293 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.1% | 589 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 553.1 мкг | 900 мкг | 61.5% | 47.2% | 163 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.121 мг | 5 мг | 62.4% | 47.9% | 160 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 32.55 мг | 500 мг | 6.5% | 5% | 1536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.275 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.1% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 2.591 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4% | 1930 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.731 мг | 20 мг | 3.7% | 2.8% | 2736 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.16 мг | 2500 мг | 3% | 2.3% | 3371 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6596 г |
| Кремний, Si | 6.486 мг | 30 мг | 21.6% | 16.6% | 463 г |
| Магний, Mg | 11.71 мг | 400 мг | 2.9% | 2.2% | 3416 г |
| Натрий, Na | 22.05 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5896 г |
| Сера, S | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4342 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 3.6% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 35.16 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 2.3% | 3390 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 1.725 мкг | 10 мкг | 17.3% | 13.3% | 580 г |
| Литий, Li | 1.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3096 г |
| Медь, Cu | 31.83 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3142 г |
| Молибден, Mo | 5.912 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.5% | 1184 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.728 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.2% | 1475 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19139 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.2443 мг | 12 мг | 2% | 1.5% | 4912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладья из куриной печени составляет 130,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».