| Свинина, тазобедренная часть | 803 г |
| Вода | 550 г |
| Картофель | 1350 г |
| Морковь | 236 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 92 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.4% | 1310 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.9% | 444 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.9 мкг | 900 мкг | 19.9% | 11.4% | 503 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 12.3% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 12.6% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 29.72 мг | 500 мг | 5.9% | 3.4% | 1682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 4.5% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 9.2% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.163 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5584 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.331 мкг | 3 мкг | 11% | 6.3% | 906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 7.1% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.112 мг | 15 мг | 14.1% | 8.1% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 1.503 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3327 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7124 мг | 20 мг | 8.6% | 4.9% | 1168 г |
| Ниацин | 1.42 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.73 мг | 2500 мг | 15.5% | 8.9% | 645 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6333 г |
| Кремний, Si | 27.732 мг | 30 мг | 92.4% | 53% | 108 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 3.4% | 1681 г |
| Натрий, Na | 251.62 мг | 1300 мг | 19.4% | 11.1% | 517 г |
| Сера, S | 87.49 мг | 1000 мг | 8.7% | 5% | 1143 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 6.4% | 897 г |
| Хлор, Cl | 386.16 мг | 2300 мг | 16.8% | 9.6% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 3% | 1901 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 5.453 мкг | 10 мкг | 54.5% | 31.3% | 183 г |
| Литий, Li | 39.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 3.7% | 1550 г |
| Медь, Cu | 113.2 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.5% | 883 г |
| Молибден, Mo | 10.662 мкг | 70 мкг | 15.2% | 8.7% | 657 г |
| Никель, Ni | 6.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 279.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.186 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29570 г |
| Стронций, Sr | 5.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6343 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 10.9% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.889 мг | 12 мг | 7.4% | 4.2% | 1350 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.601 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.679 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушеный составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».