Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 300 г
Помидоры (томаты) 75 г
бифилайф 100 г
Сельдерей 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.7% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.5% 9333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.7% 4867 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 31.9% 1000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 10.2% 3157 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62 мкг 900 мкг 6.9% 22% 1452 г
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 24% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 6.1% 5143 г
Витамин В4, холин 7.49 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 10.5% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 12.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 8.547 мкг 400 мкг 2.1% 6.7% 4680 г
Витамин C, аскорбиновая 32.42 мг 90 мг 36% 115% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 3.2% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 20833 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 126.5% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.6558 мг 20 мг 3.3% 10.5% 3050 г
Макроэлементы
Калий, K 246.26 мг 2500 мг 9.9% 31.6% 1015 г
Кальций, Ca 37.07 мг 1000 мг 3.7% 11.8% 2698 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 12.5% 2582 г
Натрий, Na 177.17 мг 1300 мг 13.6% 43.5% 734 г
Сера, S 24.77 мг 1000 мг 2.5% 8% 4037 г
Фосфор, P 26.6 мг 800 мг 3.3% 10.5% 3008 г
Хлор, Cl 270.05 мг 2300 мг 11.7% 37.4% 852 г
Микроэлементы
Бор, B 137.5 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 12.1% 2667 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 4.5% 7143 г
Кобальт, Co 2.766 мкг 10 мкг 27.7% 88.5% 362 г
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 23.3% 1362 г
Медь, Cu 67.23 мкг 1000 мкг 6.7% 21.4% 1487 г
Молибден, Mo 7.505 мкг 70 мкг 10.7% 34.2% 933 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 21739 г
Фтор, F 9.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 43668 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 24% 1330 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 7.3% 4307 г

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов