Мой здоровый рацион

Рецепт Кускус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кускус

Кускус (кус-кус), приготовленный 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кускус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 2.8% 2171 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.6% 789 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 5.6% 1079 г
Углеводы (общие) 21.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.9% 1538 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 23.256 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 7200 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.1% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 13.953 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.191 мг 15 мг 21.3% 12.8% 470 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9144 мг 20 мг 4.6% 2.8% 2187 г
Макроэлементы
Калий, K 53.95 мг 2500 мг 2.2% 1.3% 4634 г
Кальций, Ca 7.44 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13441 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Натрий, Na 4.65 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 27957 г
Сера, S 35.26 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2836 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 1.6% 3883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 1.2% 5099 г
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 2.3% 2561 г
Медь, Cu 38.14 мкг 1000 мкг 3.8% 2.3% 2622 г
Селен, Se 25.581 мкг 55 мкг 46.5% 27.9% 215 г
Цинк, Zn 0.2419 мг 12 мг 2% 1.2% 4961 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.055 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 53.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.953 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.681 г min 16.8 г 10% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.674 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.594 г от 11.2 до 20.6 г 41% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кускус составляет 166,9 кКал.

  • Порция = 215 гр (358.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».